学校由一个理事会领导。理事会负责推选校长。校长负责管理学校事务。

学校设有九个学院：

哥伦比亚文理学院

哥伦比亚文理学院是大学中最大同时也是最古老的学院。它创建于1821年，与大学同时诞生。哥伦比亚文理学院是美国最早具有博士学位授予权的机构之一，早在1888年就获得了博士学位（Doctor of Philosophy，Ph.D.）授予权。媒体与公共事务学院以及特拉奇滕伯格公共政策与公共管理学院隶属于哥伦比亚文理学院，但是各自独立运作。哥伦比亚文理学院以它的学术多样性而举世闻名。

医学院

医学院成立于1821年，是为满足华盛顿特区对医生的大量需求而设立的。在1981年，当总统罗纳德·里根遇刺后被送到医疗中心的急诊室后，这里就成为了全世界的焦点。此后，急诊室区域成立了罗纳德·里根能量医学（Energy Medicine）研究所。包括副总统切尼等一大批政界人士在此进行常规检查和应急处理。

此外，大学还设立有一个相关学院，即医学与健康科学，在USNEWS的初级护理排名中，乔治华盛顿大学医学与健康科学排名83。

法学院

法学院建立于1826年，它是华盛顿特区最古老的法学院。最高大法官像David J. Brewer，John Marshall Harlan等都在法学院任教。得益于法学院与最高法院的密切关系，学院经常接待最高大法官和法官助理（Law Clerks）的访问。首席大法官约翰罗伯特在2007年主持了学院的模拟法庭。

乔治华盛顿大学法学院在US News中位列全美法学院第20名，其知识产权法尤其突出，位列全美第3位，国际法专业位列全美第五位。

教育学

教育与人类发展研究生院是美国顶级的教育研究生院之一。它成立于1909年。学院由三个出色的系所组成，现在已经是校内最大的学院之一。在《美国新闻与世界报道》的研究生院排名中，它跻身于前二十之列，全部研究经费排名第五。

工程与应用科学学院

工程与应用科学学院创建于1884年10月1日，当时的名称是Corcoran科学学院。在1962年，学院从哥伦比亚学院独立出来。它是第一个在工程领域接受女性学位申请人的学院，同时也是全美授予女性工程学博士学位最多的学院。火箭筒是于1942年在学院中发明的。

学院自建立以来，一直强调“要引领科技的发展”的原则。学院下辖土木和环境工程系，计算机科学系，电子和计算机工程系，工程管理和系统工程系，机械和航空航天工程系。所有系都提供涵盖学士、硕士和博士的学术学位及职业学位和专业认证。学院的战略重点为生物医学工程，信息科技和通讯以及安全可靠性运输。学校附近有国家科学基金会、美国航空航天署太空飞行中心、海军科研实验室、国会图书馆这样的支持性组织。

艾略特国际事务学院（Elliott School of International Affairs）

乔治华盛顿大学艾略特国际事务学院（Elliott School of International Affairs）最初是比较法和外交学院，建立于1898年。在艾略特任校长期间，学院从哥伦比亚学院分离出来。在2005年9月3日，国务卿暨校友鲍威尔（Colin Powell）为学院新的综合楼揭幕。艾略特国际事务学院在2015年《外交政策》杂志排名中，本科项目排名全美第8，研究生项目排名全美第7。现任院长是前助理国务卿Karl Inderfurth。

隶属于国际关系学院的公共政策研究所，在《美国新闻和世界报道2004》排名全美第16名。西格尔亚洲研究中心（前身是中国-苏联关系研究所）是美国对华政策的最主要智库之一。

商学院

商学院是由共济会（Supreme Council of the Scottish Rite）捐款1000万美元于1928年设立的。在2006年2月6日，联邦快递（FedEx）的主席暨校友Frederick Smith为新建的学院综合楼Duques Hall揭幕。

MBA项目在《美国新闻和世界报道》的排名中位于全美第26位。商学院在《华尔街日报》的排名中位于全美前25位。商学院最著名并且最难申请的专业是International Business（国际商务），该校此专业在美排名为前5位。

职业教育学院

在特拉奇滕伯格任校长期间，乔治·华盛顿大学在职业教育方面成为了领先者，先后建立了职业学习学院和政治管理研究生院。